Head Chef - Urgent

Bold Village Sejahtera sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kuat untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan menu yang inovatif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki keinginan untuk membuat perbedaan, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengatur pembelian.
• Mengikuti standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja restoran.
• Mengembangkan dan melatih tim koki.
• Berpartisipasi dalam pemasaran dan promosi menu baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan tradisional Indonesia dan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memotivasi mereka.
• Memiliki kemampuan untuk menciptakan hidangan yang inovatif dan menarik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait