Lead Pastry Chef

PT Sakti Bhakti · 📍 Gunung Kidul · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 19.000.000 – Rp 21.000.000 per month

PT Sakti Bhakti, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Lead Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin dan mengembangkan tim pastry kami, serta menciptakan hidangan lezat yang memukau pelanggan kami. Kami mencari individu yang memiliki visi kreatif, pengalaman yang luas dalam industri kuliner, dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.

Di PT Sakti Bhakti, kami menghargai inovasi, kualitas, dan dedikasi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan profesional, serta keuntungan komprehensif untuk membantu Anda mencapai potensi penuh Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu pastry yang inovatif dan menarik.
Memimpin tim pastry untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan.
Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris dengan efisien.
Membuat dan menguji resep baru untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu.
Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.
Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.
Membuat laporan kinerja dan memberikan umpan balik kepada manajemen.
Memastikan keselamatan dan higiene di dapur dengan mengikuti semua regulasi dan prosedur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
Lulusan dari sekolah kuliner terkemuka atau memiliki sertifikasi yang relevan.
Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik dan alat dapur.
Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan staf dengan baik.
Kreativitas dan kemampuan berpikir inovatif untuk mengembangkan menu baru.
Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.
Kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tulis.
Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><ul><li>Keahlian dalam membuat berbagai jenis kue dan hidangan penutup.</li><li>Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan.</li><li>Kemampuan untuk membuat dan menguji resep baru.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaru.</li><li>Kemampuan untuk membuat laporan kinerja dan memberikan umpan balik.</li><li>Kemampuan untuk memastikan keselamatan dan higiene di dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beradaptasi dengan cepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengarahkan staf dengan baik.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang