Head Chef

Kirim lamaran Anda sekarang. kuliner di Cikarang Selatan, Jawa Barat. Posisi ini mencari Head Chef yang berpengalaman untuk memimpin tim kami.

Nusantara Mandiri Group adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu hidangan.
2. Memimpin dan mengelola tim koki.
3. Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
4. Mengoptimalkan penggunaan bahan dan inventaris.
5. Menjaga kebersihan dan higienitas dapur.
6. Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
4. Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan operasional dapur.
5. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja di bawah tekanan.
6. Memiliki jiwa kepemimpinan dan etos kerja profesional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait