Sous Chef

Anda tertarik untuk bekerja di industri kuliner yang menyenangkan? Posisi ini mencari Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di restoran kami di Jakarta Barat.

Dinamika Putra Nusantara adalah restoran modern yang menawarkan berbagai hidangan lezat dengan sentuhan lokal. Kami berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan pelayanan yang ramah dan hangat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membantu Chef dalam merancang, mengembangkan, dan mengimplementasikan menu.
2. Memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik dan sesuai standar kualitas.
3. Mengawasi dan mengendalikan kualitas hidangan yang disajikan.
4. Melatih dan mengarahkan staf dapur.
5. Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
6. Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau industri kuliner.
2. Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
4. Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
5. Memiliki sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan.
6. Berpengalaman dalam mengelola staf dapur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait